Artikel zum Thema: ungesättigte Fettsäuren

Gesunde Öle: Der ultimative Ratgeber

Gesunde Öle: Der ultimative Ratgeber

"Der Deutsche gibt mehr Geld für sein Motoröl aus als für Öle, mit denen er kocht." Welches Öl ist eigentlich gesund? Welches Öl ist gut zum Braten? Welches Öl ist gut zum Kochen? Welches Öl ist das Beste für meinen Salat? Welches Öl gehört zügig in die Mülltonne?...

Gesättigte Fettsäuren: Wieviel Fleisch ist gesund?

Gesättigte Fettsäuren: Wieviel Fleisch ist gesund?

Gesättigte Fettsäuren: Wieviel Fleisch ist noch gesund? Es gab Zeiten, da galten Fette generell als schlecht. Später haben sich Ernährungswissenschaftler dazu entschieden, dass vor allem gesättigte Fettsäuren, zum Beispiel aus tierischen Fetten, ungesund seien. Und...